Ожидайте, идет загрузка
Как открыть кофейню с посадочными местами в регионе на примере франшизы «Кофе Саунд»
8 июня
13.00 – 14.00

Рынок общепита в небольших городах по-прежнему остается в зачаточном состоянии. Регионам не хватает атмосферных мест с качественным кофе и сервисом, с низким средним чеком. Наш формат кофеен с посадкой решает эту задачу с инвестициями 20-25 тысяч долларов и окупаемостью до двух лет.

Покажем на примере нашей кофейни в регионе как по шагам открыть успешную кофейню, которая приносит стабильный доход.

Содержание выступления:

  • Регистрация юр лица или ИП (отличия);
  • Востребованные форматы кофеен для регионов;
  • Критерии оценки места, переговоры с арендодателем;
  • Разработка бизнес-плана;
  • Заключение договора аренды;
  • Составление меню кофейни;
  • Разработка Технологического проекта;
  • Разработка дизайн-проекта;
  • Подбор и обучение персонала;
  • Поставщики;
  • Маркетинг кофейни;
  • Проведение тестового и официального открытия;
  • Отличия самостоятельного открытия кофейни от франшизы;
  • Знакомство с франшизой «Кофе Саунд» .
Кофейни самообслуживания «Кофе Саунд» express без участия бариста - тренд 2021 года
9 июня
14.00 – 15.00

2020 год был одним из самых сложных годов в истории общепита. Мы с командой придумали формат автоматизированных кофеен, которые успешно будут работать в период COVID и после него, с суммарными инвестициями до 6 000 долларов, окупаемостью 10 месяцев и минимальным участием собственника (практически как пассивный доход), без наемного персонала.

Содержание выступления:

  • Проблематика ниши вендинговых кофейных аппаратов;
  • Решение проблемы через обновление парка кофеавтоматов;
  • Почему этот подход сработает;
  • О команде «Кофе Саунд» в цифрах;
  • Преимущества для бизнеса и потребителя;
  • Сроки окупаемости и бизнес-модель;
  • Стратегия развития направления в 2021 году.