HoReCa. RetailTech

О ВЫСТАВКЕ

На выставке HoReCa. RetailTech в течение трех дней вас ждут исключительно полезные коммуникации с профильной аудиторией. Выставка представит лучшие мировые стандарты общественного питания, торговых технологий и гостеприимства. Это масштабное экспозиционное и образовательное бизнес-событие.

Если ваша компания верит в креатив и успех, то участие в выставке HoReCa. RetailTech точно для Вас!

place localizer Место проведения:
Футбольный манеж, пр. Победителей, 20/2, г. Минск, Беларусь

Режим работы:
8 - 10 июня с 10.00 до 18.00

Торжественное открытие:
8 июня в 12.00

Презентация Правила посещения

ТРИ
ДНЯ

Активных презентаций

продукции и решений от ведущих игроков отрасли

8000

Потенциальных клиентов

на одной площадке

более
150

Компаний

Ключевые мероприятия

Экспозиция выставки

Раздел «Ресторанное дело»

Раздел «Продукты. Ингредиенты. Напитки»

Раздел «Чай. Кофе»

Раздел «RetailTech»

Раздел «Мир Отеля»

Раздел «Франчайзинг»

Список участников выставки

СПИСОК УЧАСТНИКОВ ВЫСТАВКИ

По состоянию на 11 марта 2019 года

Контрагент				Страна
ACWOOD				Беларусь
ARLIGHT, официальный дилер ЧТУП «КОЛЛЕКЦИЯ СВЕТА»				Беларусь
BROADCASTER - ЛЕГИОН-104, общество с дополнительной ответственностью				Беларусь
CAFFE D'ITALIA, торговая марка				Беларусь
HORECA.RU, главный портал индустрии гостеприимства и питания				Россия
RELAX.BY, портал				Беларусь
SORSO, группа компаний				Беларусь
WOMEN RESTO GROUP				Украина
АДИРА ГРУПП, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
АДМИРАЛ ХУССО				Беларусь
АКВАТЕХ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
АМИК-О, производственно-коммерческое общество с ограниченной ответственностью, официальный дистрибьютор компании Revival RMC и Papperskopp Rus в Беларуси				Беларусь
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
БайТехСервис, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
БЕЛТОРГХОЛОД, частное торговое унитарное предприятие				Беларусь
БИОТЕСТ, научно-производственная компания, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
БОБРУЙСКАЯ ОПТОВАЯ БАЗА, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ВеЛС, производственное частное унитарное предприятие				Беларусь
ВЕСТА, общество с ограниченной ответственностью				Россия
ВИДЕОКВАДРАТ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ВОДЯНОЙ СЕРВИС, частное унитарное сервисное предприятие				Беларусь
ГАСТРОБИЗНЕСГРУПП, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ГеккоКапс, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ГЕРСА-ОСТ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ГИРОПЛЭЙ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ГОЛДЕН БРАУН, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ГРИНТОН ПЛЮС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ДЕМИДЧИК ИГОРЬ АЛЕКСАНДРОВИЧ, индивидуальный предприниматель				Беларусь
ДИЗАЙН-СТУДИЯ Primo Gatto				Беларусь
ДОБРУШСКИЙ ФАРФОРОВЫЙ ЗАВОД, закрытое акционерное общество				Беларусь
ЗОЛОТЫЕ ПРОГРАММЫ, общество с дополнительной ответственностью				Беларусь
Издательский дом "БЕЛАРУСЬ СЕГОДНЯ", учреждение Администрации Президента Республики Беларусь				Беларусь
ИНАУТ, частное торговое унитарное предприятие				Беларусь
ИНТЕРПРЕЗЕНТ, частное торговое унитарное предприятие				Беларусь
КАНКАН, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
КАРАВАН, иностранное производственно-торговое унитарное предприятие корпорации "Камберли маркетинг корп."				Беларусь
КАСТОМ-СЕРВИС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
КАФФЕСТА СИСТЕМС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ККС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
КОМПАНИЯ РАСАЛЕС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
КОМПАНИЯ ЭНДВЕСТ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
КОФЕ СЕРВИС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
КУЛЬТУРА ПИТЬЯ, журнал				Беларусь
ЛИТОРАН Групп, общество с ограниченной ответственностью (дистрибутор DR.COFFEE, HICOLD)				Беларусь
ЛЮДЯМ НРАВИТСЯ, частное предприятие				Беларусь
Магазин чая TeaShop.by				Беларусь
МЕРИДА СЕРВИС, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
МИСТЕРИЯ-М, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
НавиФУД, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ПЕКАРЬ&КОНДИТЕР, профессиональный отраслевой журнал				Беларусь
ПЛАГИЯТ, компания				Беларусь
ПЛАНЕТА РЕСТОРАНОВ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ПРАЙМ ШОКОЛАД, мастерская натурального шоколада				Беларусь
ПРЯНЫЙ ДОМ, производственно-торговое частное унитарное предприятие				Беларусь
ПУЭР КЛАБ				Беларусь
РЕСПУБЛИКАНСКАЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БИБЛИОТЕКА, государственное учреждение				Беларусь
РЕСТМАРК, общество с дополнительной ответственностью				Беларусь
РЕСТОРАНОВЕД, журнал				Россия
РЕСТОРАЦИЯ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
РЕСТОРИКА, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
РУССКАЯ ЧАЙНАЯ КОМПАНИЯ, совместное общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
РЭЙВБЕЛ, частное торговое унитарное предприятие				Беларусь
САНАРМАБЕЛ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
СЕЛОБАЙ, частное предприятие				Беларусь
СПАЙСИЗ, частное унитарное предприятие				Беларусь
СТЛ, компания				Россия
СУПЕРПАК КОМПАНИ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ТРИОЛЬ, закрытое акционерное общество				Беларусь
ТЮЛЬКЕВИЧ ВИТА АЛЕКСЕЕВНА, индивидуальный предприниматель				Беларусь
Фирма АВС Плюс, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
Ф-НЕДА, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ФУДПРОЕКТ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ХВАЛАНА, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ЦЕНТРКОФЕ, общество с ограниченной ответственностью				Беларусь
ЧАЙНАЯ ПОЧТА				Беларусь

Список участников

Скачать каталог выставки (pdf)

Фотогалерея

Программа

Программа выставки HORECA.RETAILTECH 2020 г. находится в стадии формирования.

8 июня, вторник

13.00 – 14.00

Как открыть кофейню с посадочными местами в регионе на примере франшизы «Кофе Саунд»

Спикер: Никита Чаков, Основатель сети кофеен «Кофе Саунд»

Рынок общепита в небольших городах по-прежнему остается в зачаточном состоянии. Регионам не хватает атмосферных мест с качественным кофе и сервисом, с низким средним чеком. Наш формат кофеен с посадкой решает эту задачу с инвестициями 20-25 тысяч долларов и окупаемостью до двух лет.

Покажем на примере нашей кофейни в регионе как по шагам открыть успешную кофейню, которая приносит стабильный доход.

Содержание выступления:

Регистрация юр лица или ИП (отличия);
Востребованные форматы кофеен для регионов;
Критерии оценки места, переговоры с арендодателем;
Разработка бизнес-плана;
Заключение договора аренды;
Составление меню кофейни;
Разработка Технологического проекта;
Разработка дизайн-проекта;
Подбор и обучение персонала;
Поставщики;
Маркетинг кофейни;
Проведение тестового и официального открытия;
Отличия самостоятельного открытия кофейни от франшизы;
Знакомство с франшизой «Кофе Саунд».

14.00 – 15.00

Брендинг кофейни: почему хорошего продукта недостаточно для успеха

Михаил Губергриц, основатель и творческий директор брендингового агентства LINII (г.Москва), преподаватель в Московской Академии Коммуникации Wordshop и Bang Bang Education

Уважаемые участники!

Впервые в Минске на выставке HoReCa. RetailTech выступит основатель и творческий директор брендингового агентства LINII (г.Москва), автор и руководитель многих заметных российских проектов в области брендинга, преподаватель в Московской Академии Коммуникации Wordshop и Bang Bang Education, Михаил Губергриц.

Как создать сильный кофейный бренд и какие ценности он транслирует?
Как это влияет на привлечение гостей и зачем кофейне вкладываться в брендинг?

Среди проектов Михаила: ребрендинг ВТБ, «Эльдорадо», редизайн МТС, разработка брендов «Ноу-хау от Билайн», Street Beat, Intouch Страхование, Кофе Хауз, Ваби-Саби, Prime Star, SimpleWine, Буквоед, Росгосстрах, Додо Пицца, Московский Ювелирный Завод, Verba Mayr и многие другие.

На примере развития кофейного рынка в России, который находится на пике: происходит переход от активного, почти взрывного роста к борьбе за лояльность потребителя. Интерес бизнеса к усилению брендов растет, и здесь важно попасть в тренд. Любой бренд стремится создать и оправдать надбавку к стоимости своего продукта или услуги, и сильный бренд может дать огромный эффект (прежде всего финансовый) именно за счет того, что он объясняет, почему за этот товар или услугу стоит заплатить больше ее себестоимости

Зачем кофейне вкладываться в брендинг?

Отсутствие позиционирования у большинства брендов.
Низкая лояльность к брендам среди кофеен.
Привыкаемость к дизайну (тренды на экологичность и инстаграмность)

Шесть составляющих бренда

Локация
Продукт
Сервис
Айдентика
Интерьер и экстерьер
Коммуникация

Разбор на примере кейса «КофеХауз»

Мероприятие будет проходить на платной основе.

Стоимость участия 108 BYN (включая НДС).

Для участия заполните и отправьте заявку

9 июня, среда

14.00 – 15.00

Кофейни самообслуживания «Кофе Саунд» express без участия бариста - тренд 2021 года

Спикер: Никита Чаков, Основатель сети кофеен «Кофе Саунд»

2020 год был одним из самых сложных годов в истории общепита. Мы с командой придумали формат автоматизированных кофеен, которые успешно будут работать в период COVID и после него, с суммарными инвестициями до 6 000 долларов, окупаемостью 10 месяцев и минимальным участием собственника (практически как пассивный доход), без наемного персонала.

Содержание выступления:

Проблематика ниши вендинговых кофейных аппаратов;
Решение проблемы через обновление парка кофеавтоматов;
Почему этот подход сработает;
О команде «Кофе Саунд» в цифрах;
Преимущества для бизнеса и потребителя;
Сроки окупаемости и бизнес-модель;
Стратегия развития направления в 2021 году.

10 июня, четверг

11.00 – 12.00

Новые подходы к классификации гостиниц в Республике Беларусь

БелГИСС

Темы выступления:

О сертификации услуг гостиниц в Республике Беларусь

О разработанном БелГИСС стандарте СТБ 2577-2020 «Услуги гостиниц и аналогичных средств размещения. Общие требования и классификация гостиниц»:
- требования к гостиницам различных категорий;
- балльная оценка гостиниц.

Спикеры:

Смирнова Татьяна Владимировна, начальник отдела сертификации услуг БелГИСС
Фоменко Татьяна Владимировна, ведущий инженер отдела сертификации услуг БелГИСС

На выставке Ваша компания имеет возможность провести мастер-класс, лекцию, семинар, презентации, фотовыставку, организовать фотозону и другие активности.

По вопросам участия в мероприятиях программы просим обращаться по тел. (+375 17) 314 34 30 и e-mail: kotova@expoforum.by

Скачать программу «HoReCa. RetailTech» 2019