Как атмосфера и дизайн интерьеров влияет на привлечение посетителей

Анна Лазарь – успешный белорусский дизайнер с обширной практикой в области интерьеров жилых и общественных пространств. Основатель творческой мастерской интерьерного и предметного дизайна. Лауреат Премий в области интерьерного дизайна. Проекты публикуются в международных изданиях в разных странах мира

Как сделать интерьер HoReCa, который станет известным

Анна Куцко – практикующий архитектор-дизайнер международной студии ZROBIM architects. Тимлид. Вела 3 стройки одновременно и не сошла сума. За 6 лет работы реализованы все типы интерьеров, включая ресторан Iskra, private офис Альфа Банк, Eva Clinic. Публикации проектов в Leibal, Sentido, MyDecor, Archello. Проект победитель ADD Awards 2025 в номинации Бизнес Интерьеры

Современный отель в замке Средневековья (на примере Royal Batoni (Грузия)

Антон Додалев-Ковальчук – тим-лид и дизайнер международной студии ZROBIM architects

Реализация проектов HoReCa. Особенности ведения и комплектации авторского надзора. Факапы стройки

Михаил Есенин – дизайнер коммерческих интерьеров, Сооснователь студии «ESENINS design studio».
Портфолио команды включает отели Mercure (Калининград и Саранск), Radisson (Ростов), рестораны Salumeria, Remy Baker (Москва).
Награды: ArchPoint Concept Awards 2018, 2019, 2023, BIF Interior Festival 2019, Дом на Брестской, Gold Trezini и др.

Интерьер ресторана при отеле: Ошибки, влияющие на посещаемость.«Продающие тренды». Как сделать дизайн эффективным

Попова Виктория – со-руководитель архитектурного бюро REAL DESIGN, г. Москва. Преподаватель, куратор дипломных работ курсов "Предметный Дизайн", «Дизайн общественных пространств» школы дизайна Детали, Москва. Реализованные проекты: комплекс «Рыбная деревня» (г. Калининград), этнографический комплекс «Русское подворье» в составе пансионата «Изумрудный лес», реконструкция гостиницы Москва, в Four Seasons Hotel (г. Москва).

Особенности выбора текстиля для ресторанов и номерного фонда отелей

ООО «Панда Текстиль»

Выступление Татьяны Закжевской, директора консалтинговой компании «РитейлМаркетинг», работающей с ведущими торговыми сетями и производителями FMCG

Семинар по вопросам подбора и удержания персонала в сфере HoReCa от команды сети кофеин «Coffee Embassy»

Франчайзинг - инструмент масштабирования бизнеса в HORECA. Обзор рынка франшиз Беларуси. Примеры и практические советы

Ольга Леонтьева –руководитель Ассоциации франчайзеров и франчайзи «Белфранчайзинг

Премия Belarus Retail & Real Estate Awards: новые возможности для развития вашего бизнеса

Сергей Скороход – руководитель проекта специализированного интернет-ресурса о розничной торговле и e-commerce в Республике Беларусь «Belretail.by»

Как негативные отзывы влияют на продажи и маркетинговый бюджет?

Евгений Белавин – создатель агрегатор отзывов «Toweco»

Палитра ресторанного маркетинга: от эскиза до шедевра

Дмитрий Федьков – ресторанный маркетолог, шеф-повар, автор профессиональных книг в сфере HoReCa, лауреат Всемирной премии в области кулинарной литературы «Gourmand Awards» (ТОП 4 в категории «Food professionals books», 2023), создатель и руководитель первого кросс-маркетингового проекта в сфере HoReCa в Беларуси, автор и ведущий постоянной рубрики о ресторанном маркетинге в журнале «Маркетинг: идеи и технологии»

Выступление от Александра Чикилевского, главы Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси, бренд-шефа ресторана «Литвины»

Тренинг для всех, чей бизнес напрямую взаимодействует с гостями: рестораны, бары, отели, санатории, туристические и развлекательные объекты «Конкретные шаги построения СИСТЕМЫ СЕРВИСА в индустрии гостеприимства»

Екатерина Колыбская – практикующий сервис-тренер с 18-летним опытом в индустрии гостеприимства, владелица барного кейтеринга

Зачем ресторану фермеры и их дорогие продукты: варианты сотрудничества

Ксения Вятская – создатель фермерского рынка «Усе свае»

Обучение английскому языку в индустрии гостеприимства: тренды и прогнозы

Кристина Пустоход – преподаватель, лингвист. Училась в Сеуле, получила степень магистра в области разработки образовательных программ (MIA University, Barselona)

Мозг на вилке. Гастрофизика + маркетинг

Дмитрий Федьков – ресторанный маркетолог, шеф-повар, автор профессиональных книг в сфере HoReCa, лауреат Всемирной премии в области кулинарной литературы «Gourmand Awards» (ТОП 4 в категории «Food professionals books», 2023), cоздатель и руководитель первого кросс-маркетингового проекта в сфере HoReCa в Беларуси, автор и ведущий постоянной рубрики о ресторанном маркетинге в журнале «Маркетинг: идеи и технологии»